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Una delle parti migliori dei viaggi è sicuramente provare nuovi piatti. La cucina egiziana è ricca di sapori e il cibo tipico egiziano ti sorprenderà. I piatti tipici egiziani sono molteplici, e ce ne sono alcuni da non perdere: continua a leggere per scoprire tutti i piatti egiziani che devi assolutamente provare!
Indice dei contenuti
1. Gli ingredienti immancabili
2. Piatti tipici egiziani
3. Molokhia
4. Koshari
5. Ful medames
6. Hawawshi
7. Falafel
8. Kofta
9. Sambousek
10. Umm ali
11. Basbousa
12. Kunafa
13. Qatayef
14. La bevanda egiziana per eccellenza
15. Conclusione
Gli ingredienti immancabili
La cucina egiziana è molto simile a quella mediterranea, con influenza africane specialmente al sud. Ci sono alcuni ingredienti molto importanti nel cibo tipico egiziano, come ad esempio il pane, la carne, le verdure, la salsa di pomodoro e il riso.
Il pane è un elemento fondamentale nei piatti egiziani, preparato con farina integrale o bianca, mangiato con diversi sughi egiziani. Le spezie sono anch’esse fondamentali: cumino, coriandolo, curcuma, zenzero, prezzemolo, cannella, peperoncino pepe nero sono usati ovunque nei piatti tipici egiziani.
Le verdure più comuni utilizzate nel cibo egiziano sono le melanzane, le fave, il cetriolo, il pomodoro, l'aglio e la cipolla. Anche i formaggi hanno una grande importanza: in Egitto troviamo il gibna beida che si considera simile alla alla feta greca, il gibna rumi, e il mish che è un tipo di formaggio un pò salato e speziato.

Piatti tipici egiziani
Di seguito troverai una lista di piatti egiziani che fanno parte del cibo tipico egiziano e non puoi davvero perdere durante il tuo viaggio. Troverai sicuramente tantissimi ristoranti che servono piatti tipici egiziani per soddisfare tutta la tua curiosità.
Molokhia
L’ingrediente principale di questo piatto tipico egiziano è una varietà particolare di Malva, chiamata Corchorus olitorius. Una leggenda narra che un faraone venne guarito dopo averla assaggiata, e viene considerato l’ortaggio del re. Si tratta di una zuppa, dal sapore amaro, completata con pollo e riso bianco, davvero gustosa, un punto fermo della cucina egiziana.
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Koshari
Un altro piatto tipico egiziano è legato alla tradizione. È un primo piatto, talmente tanto famoso che alcuni ristoranti si dedicano esclusivamente alla sua preparazione. Potrai trovarlo anche nelle bancarelle di street food assieme ad altri piatti tipici egiziani. Una preparazione a base di pasta corta, riso, ceci, lenticchie, cipolle fritte e salsa di pomodoro insaporita da peperoncino e semi di cumino. Davvero leggero ed economico, ottima scelta se siete vegetariani.

Ful medames
Un altro cibo tipico egiziano che conquisterà il vostro cuore è il ful medames: crema di fave scure, condita con cumino, olio d’oliva, aglio, cipolla, prezzemolo e succo di limone che viene servita sotto forma di purea con del pane azzimo. Una ricetta antica di cui ancora non si conoscono le origini, che ormai fa parte della cucina egiziana da tempo.
Parti per un viaggio in Egitto da sogno e stuzzica le tue papille gustative con gli autentici sapori egiziani.

Hawawshi
Un piatto tipico egiziano diffuso fra le bancarelle di street food locale, composto da pane pita ripieno di carne macinata e verdure, con moltissime spezie. Si mangia in ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena. Croccante fuori e morbido all’interno, siamo sicuri che non potrete farne a meno.

Falafel
Non abbiamo dubbi: sicuramente conosci i falafel, le famose polpettine di ceci che si trovano in tutti i paesi arabi e del Medio Oriente. Se ti trovi in Egitto, devi assolutamente provarle, in quanto fanno parte dei piatti tipici egiziani per eccellenza. Meglio ancora se all’interno del pane pita, per un vero e proprio pranzo veloce ma nutriente.
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Kofta
Proseguiamo il viaggio nel cibo tipico egiziano con delle gustose polpette che si trovano in vari paesi del Medio Oriente. Sono fatte di agnello e verdure, con uova e spezie varie. Troverai migliaia di varietà di kofta, davvero per ogni gusto. Potrai sicuramente provarne di diversi tipi e decidere qual'è la tua preferita!

Sambousek
Un’altra imperdibile delizia della cucina egiziana, degli stuzzichini di sfoglia ripieni di carne, verdure, pesce, lenticchie, patate o formaggio e immancabili spezie. Un piatto tipico egiziano che non può mancare nelle tavole delle famiglie locali, facile da preparare e da servire.

Umm ali
Abbiamo finora parlato di salato, ma per quanto riguarda i dolci tipici egiziani? Questo dolce proviene da una leggenda che narra di una donna chiamata Umm’Ali, a cui il sultano giunse dopo un lungo viaggio. Ella preparò un dolce con i pochi ingredienti presenti in dispensa, talmente buono che il sultano volle portarla via con sé. Un pane imbevuto in latte zuccherato e noci, ad oggi uno dei dolci tipici egiziani più apprezzati.

Basbousa
Un altro tra i dolci tipici egiziani è questo, dalla preparazione molto semplice. Semolino, yogurt e zucchero passati nella glassa. Pochi ingredienti per un risultato incredibile, senza molte preparazioni. Una combinazione di sapori da non perdere: trova il tempo di assaggiare il Basbousa durante il tuo soggiorno in Egitto.

Kunafa
Il kunafa è uno dei dolci tipici egiziani popolari nel mondo arabo, presente anche in Palestina, Turchia e Levante, con diversi ripieni. In Egitto si usa solitamente la panna, ma negli ultimi anni sono presenti combinazioni diverse per soddisfare ogni gusto.
Se sei interessato ad assaggiare i deliziosi piatti della cucina tradizionale egiziana, puoi programmare un'incredibile viaggi in Egitto e visitare siti iconici come le piramidi e la sfinge assaporando le delizie della gastronomia del paese!

Qatayef
Il qatayef è un dolce tipico egiziane di origine fatimide, che si trova soprattutto in Levante e in Egitto. Molto simbolico specialmente durante il Ramadan, quando viene venduto molto rapidamente. Sono dei mini pancake ripieni di panna e noci, che vengono fritti e imbevuti di sciroppo, che dona loro un colore dorato brillante. Ci sono diverse versioni, anche ripiene di cioccolato e crema pasticcera.

La bevanda egiziana per eccellenza
Abbiamo parlato finora di piatti tipici egiziani e prelibatezze della cucina egiziana: cosa bere per accompagnare tutto questo?
In Egitto non puoi farti mancare il karkadè, anche detto il “tè rosso del deserto”, un infuso ottenuto dai fiori di Ibisco. Diffuso ormai in tutto il mondo grazie alle sue ottime proprietà rinfrescanti e dissetanti. Il sapore è particolare, leggermente acidulo. Si consuma caldo o freddo, e può essere utilizzato come sostituto del tè.

Conclusione
Sei pronto a partire e ad immergerti nelle meraviglie dell’Egitto e del cibo tipico egiziano? Rimarrai sicuramente rapito dai piatti egiziani che proverai fin dal primo assaggio!
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Le domande più frequenti e risposte
Politica 1 : pacchetti con pernottamento
Qui di seguito sono riportate le disposizioni in merito alla quota dei bambini in caso della prenotazione di un pacchetto che prevede il pernottamento e della condivisione dei bambini della stessa camera degli adulti
- Bambino con età inferiore ai 2 anni; Gratuito
- Bambino con età inferiore ai 6 anni; paga il 25% del prezzo totale del tour applicato per adulto.
- Bambino con età inferiore ai 12 anni ; paga il 50% del costo totale del tour applicato per adulto.
- Bambino con età pari o superiore ai 12 anni ;viene considerato adulto.
Se sarà necessario prenotare una camera separata per i bambini sarà applicata una tariffa diversa da verificare con il tuo consulente viaggio
I pacchetti turistici con voli inclusi possono avere dei costi aggiuntivi per tuo figlio.
Politica 2: Visite guidate ed escursioni a terra
Per le visite guidate e le escursioni a terra di seguito sono riportate le varie disposizioni:
- Bambino con età inferiore ai 6 anni; Gratuito
- Bambino con età inferiore ai 12 anni ; paga il 50% del costo totale del tour applicato per adulto
- Bambino con età pari o superiore ai 12 anni ; viene considerato adulto.
I pacchetti turistici con voli nazionali o traghetti inclusi possono comportare costi aggiuntivi per tuo figlio.
Non ci sono differenze tra le cabine sul ponte principale e quelle sul ponte superiore.
L'unica differenza consiste nel panorama che potrai ammirare e per questo hanno un costo di 40-50 euro per cabina a notte secondo la motonave scelta.
1- Cancellazione per causa di forza maggiore.
Nel caso in cui il governo ospitante o la compagnia aerea dovesse trovarsi nella condizione di emettere un DIVIETO A VIAGGIARE verso la destinazione da te scelta, “Viaggiare nel Mondo” offre una politica di cancellazione molto flessibile. In questo caso, non essendo un problema causato da te, ti verrà rimborsato l'intero importo pagato per il pacchetto turistico. Oppure l'importo rimborsato potrebbe essere trasformato in credito per un viaggio futuro o voucher di viaggio, da utilizzare verso una qualsiasi delle destinazioni in cui “Viaggiare nel Mondo” opera.
Avrai modo di applicare il tuo credito a nuovi servizi di viaggio già prenotati, nel caso tu avessi già confermato altri viaggi.
Le uniche spese che potrebbero essere addebitate potrebbero essere quelle che riguardano la cancellazione/modifica dei voli, in quanto riguardano termini e condizioni della compagnia aerea, e le commissioni bancarie applicate sull'importo del deposito versato.
2 Cancellazione per motivi personali.
Nel caso in cui ritieni di annullare il viaggio, per tue esigenze personali, sarà sufficiente inviare una comunicazione scritta via e-mail o fax a “Viaggiare nel Mondo”.
Le penali saranno calcolate in merito a quando verrà inoltrata la richiesta.
Per aiutarti nel comprendere questo passaggio ti invitiamo a leggere quanto segue:
Verrà addebitato il 10% del prezzo del tour, se la richiesta di cancellazione viene inviata fino al 61mo giorno prima della data di arrivo;
Il 25% del prezzo del tour verrà addebitato, se la cancellazione viene richiesta nel periodo dal 60mo al 31mo giorno prima della data di arrivo;
Il 50% del prezzo del tour viene addebitato, se la cancellazione viene richiesta dal 30mo al 15mo giorno prima della data di arrivo.
Il 100% del prezzo del tour verrà addebitato, se la cancellazione viene richiesta dal 14mo giorno al giorno prima della data di arrivo.
ATTENZIONE.
Queste penali saranno applicate nei periodi di bassa stagione, quindi con esclusione dei periodi in alta stagione.
Per quanto riguarda invece i periodi di Natale, Capodanno e Pasqua sarà necessario verificare le penali con il tuo consulente di viaggio.
Anche per le cancellazioni delle prenotazioni dei pacchetti luxury saranno differenti le penali, perchè queste sono gestite dalle strutture scelte da te e hanno una propria policy.
Pertanto ti consigliamo in questo caso di verificare con il tuo consulente di viaggio.
Per la cancellazione dei biglietti aerei, i termini e le penali variano in base alla compagnia aerea, pertanto ti invitiamo a controllare le condizioni di cancellazione della tua compagnia aerea prima di acquistare i biglietti.
“Viaggiare nel Mondo” ha molto a cuore il benessere e la sicurezza dei suoi viaggiatori e per questo motivo abbiamo adattato la nostra politica di cancellazione per riflettere i nostri valori.
Per quanto riguarda il peso dei tuo bagaglio, potrai portare un bagaglio a mano per un peso non superiore a 8 kg a persona invece per il bagaglio in stiva il peso è di non più di 23 kg a testa per tutti i voli nazionali.
Solitamente tutte le compagnie adottano lo stesso criterio per quanto riguarda il peso dei bagagli sia nei voli locali.
Per i voli internazionali ogni compagnia adotta misure e pesi diversi, quindi prima di imbarcarti controlla le misure e i pesi per i tuoi bagagli.
Per effettuare una prenotazione dovrai inviare una richiesta a “Viaggiare nel Mondo” e successivamente verrai contattato da un nostro collaboratore per discutere e finalizzare gli accordi.
Ti sarà inviato poi l'itinerario scelto e la richiesta di conferma attraverso il versamento di un deposito pari al 10% del totale del viaggio.
Potrai pagare come meglio desideri, utilizzando i seguenti canali:bonifico bancario, Paypal o carta di credito/debito (Visa e MasterCard, entrambe sono accettate).
Confermando la prenotazione, tu (in quanto persona che ha effettuato la prenotazione) e le persone che fanno parte del tuo gruppo, accettate e dichiarate le seguenti condizioni:
-di aver letto le “Condizioni di Prenotazione” e di accettare di esserne vincolati;
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-di accettare di essere responsabile, per conto di tutte le persone indicate nella prenotazione del pagamento della prenotazione;
-di aver visionato integralmente l'itinerario e i relativi prezzi prima di concludere la prenotazione;
-di aver preso visione che i parametri richiesti in merito alla forma fisica principale che ha prenotato il viaggio e le persone per conto delle quali viene effettuata, aggiunta o trasferita una prenotazione;
Politica di prenotazione e pagamento richiesto.
Per confermare la prenotazione del viaggio è richiesto un acconto d e allo stato di salute dei tuoi passeggeri siano conformi;
-di comprendere che i riferimenti a "tu" e "tuo" includono la personael 10% del prezzo totale del viaggio, che comprende le strutture, il biglietto aereo e altri servizi.
Il saldo potrà essere effettuato pagando delle rate mensili, entro e non oltre 20 giorni prima della partenza, con bonifico bancario oppure con carta di credito/debito o paypal, fino a pochi giorni prima della data di arrivo, oppure potrai decidere di saldare al tuo arrivo in contanti oppure con carta di credito/debito.
Se il tuo viaggio rientra nella categoria dei “viaggi di lusso” il deposito richiesto è del 50%. Il saldo potrà essere versato prima della partenza o all'arrivo, ma questo dipende dalle condizioni di policy delle strutture ospitanti da te scelte.
Gli orari di apertura al pubblico per visitare monumenti, i siti storici e i musei è il
seguente: dalle 9:00 alle 17:00.
Il Museo Egizio è aperto dalle 9 del mattino fino alle 17
Alcuni musei hanno orari di apertura sia mattutini che serali dalle 9:00 alle 16:00 dalle 17:00 alle 21:00 o alle 22:00.
Durante il Ramadan, il mese sacro del calendario islamico, tieni presente che questi orari cambieranno in modo significativo.
Se hai necessità di avere con te sigarette o alcol, ti chiediamo cortesemente di acquistarli presso il duty free che troverai al tuo arrivo in aeroporto.
Puoi acquistare fino a 3 litri di alcol e fino a 200 sigarette. Purtroppo non puoi portarle con te alla partenza del viaggio. E poi il duty free ti permette di risparmiare in quanto sono esenti da tasse
Quando prenoterai il tuo viaggio in Egitto avrai modo di confrontare diverse tipologie di hotel, dai semplici hostelli agli hotel di lusso.
I nostri hotel vengono classificati attraverso una scala di classificazione attraverso il conferimento di stelle, e reggono benissimo il confronto con gli hotel di lusso sparsi nel mondo.
Potrai effettuare il check-tra le ore 12 e le ore 13:00.
Durante il tuo viaggio ti troverai spesso nella condizione di pranzare o cenare fuori. Bene ricorda che è buona abitudine destinare il 5% o il 10% di mancia direttamente al cameriere che ti ha servito. È un gesto di gratitudine e di un buon servizio ricevuto.
Se la tua necessità riguarda il trasporto dei tuoi bagagli oppure hai necessità di qualcuno che parcheggi la tua auto o ancora hai desiderio che il tuo bagno richieda maggior pulizia, il prezzo di 10/20 pounds sarà ben accetto. Invece per quanto riguarda la guida turistica e l'autista del veicolo, puoi decidere liberamente se dare o meno la mancia.
Ricorda che la mancia è segno di un buon servizio ricevuto. Se volessi elargire la mancia dove non è obbligatorio ti diamo alcuni riferimenti in modo che tu possa sapere quanto costerebbe la mancia, per esempio 50 pounds all'autista e 100 alla Guida al giorno sarà ben accetto. Le mance possono essere elargite in tutte le valute anche se ti consigliamo di cambiare un piccolo importo in pound.
La procedura per ottenere il visto d'ingresso in Egitto è molto semplice.
All'arrivo all'aeroporto del Cairo , un nostro collaboratore avrà cura di accoglierti e ti accompagnerà nella sala controllo passaporto dove ti verrà consegnato il visto d'ingresso.
Sarai affiancato e aiutato per tutte le procedure al tuo arrivo all'aeroporto del Cairo, Luxor, Marsa Alam , Sharm o Hurghada.
Ti ricordiamo che il costo del visto è già compreso nel nostro pacchetto.
Per poter visitare l'Egitto avrai bisogno di un passaporto valido oppure una carta di identità valida per l'espatrio, per quest'ultima ricorda che la sua validità deve essere non inferiore ai sei mesi della scadenza del documento.
Se sei in possesso solo della carta di identità ti chiediamo di portare con te:
- 2 fototessere
- 1 fotocopia dello stesso documento di identità
Se la tua carta d'identità invece è valida solo per il turismo è fondamentale portare due fototessere, indispensabili richiedere il visto, se ne sarai sprovvisto purtroppo la tua richiesta non potrà essere accolta e quindi non potrai entrare nel territorio egiziano. Quindi ricorda di fare le foto prima di partire.
Se sei in possesso della carta d'identità cartacea, è importantissimo che sia valida e non rinnovata con timbri o firma del funzionario comunale.
Se la carta d'identità è in formato elettronico, anche questa deve essere valida senza nessun rinnovo della stessa, ossia nessun rinnovo della carta attraverso un documento cartaceo.